代餐类食品源头工厂应该怎么考察？

近年来，由于人们对于保持身材的重视，代餐食品的出货量猛增，每年的增速都十分惊人。很多品牌商看到了这个商机，就找到了代加工厂家来生产类似的产品，想要上市产品抢占市场份额。

现在很多代餐食品源头厂家随着市场快速发展订单量倍增，但是通过一段时间合作以后，品牌商都没有合作了，究其原因就是产品质量以及口感等让品牌商的产品卖不出去那么多了，因此品牌商也会选择寻找其他的实力厂家合作。

那么如果要找代餐食品代工的话，应该考察的有下面几点：

1.产品剂型是否齐全

品牌商需要看的是代工厂家支持哪些剂型的代工，比如压片糖果、固体饮料、植物饮料、凝胶果冻等，了解这个主要是当品牌商需要生产产品或者是增加搭配产品的时候就可以随时跟厂家联系操作，而不用又要找其他的厂家来做。品牌商可以根据消费者的喜好来设计包装，确定了剂型后源头厂家就能提供各项的定制参数。

2.看看原料的来源地是不是都是国内外知名原料生产商，才能从源头保证产品质量。代餐食品涉及的原料供应商也比较多，要看看药食同源与新资源食品的加工原料的质量怎么样，有没有检测报告等。

3.生产设备是否是先进的？生产线的数量是否能满足品牌商现有或者以后的生产需求，食品检测怎么样，团队的合作配合度等等。

4.是否有专业的研发团队，这个主要涉及到配方的开发以及后续升级的问题，因此一定要弄清楚。

5.能否满足不同价格定位，价格是否清晰透明。有很多小厂家的合同签订以后会有一些隐性收费的，这个是品牌商需要注意的，当品牌商决定了是高端 、中端还是低端的产品以后，就可以对接厂家进行合作了。